Christmas Market ยุโรป — เทศกาลคริสต์มาสระดับตำนาน

ทำไม Christmas Market ยุโรปเป็นไฮไลต์ Incentive Trip ช่วงฤดูหนาว

Christmas Market หรือ Weihnachtsmarkt คือประเพณีที่สืบทอดมากว่า 500 ปีในยุโรป — ตลาดที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคือ Dresden Striezelmarkt ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1434 ปัจจุบันยุโรปมี Christmas Market กว่า 1,500 แห่งในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม แต่ละเมืองมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว — จาก Glühwein (ไวน์ร้อนเครื่องเทศ) ที่มีประวัติย้อนไปถึงศตวรรษที่ 15 ไปจนถึงขนม Stollen, Lebkuchen และงานฝีมือแบบดั้งเดิม สำหรับองค์กรที่ต้องการจัดทริป Incentive ช่วงปลายปี — Christmas Market คือจุดหมายที่ผสมผสาน ประสบการณ์ทางวัฒนธรรม บรรยากาศเทศกาลที่ "เงินซื้อไม่ได้" และกิจกรรม Team Building ที่แตกต่าง ในอุณหภูมิ 0-8°C ท่ามกลางหิมะและแสงไฟ ที่ทำให้ทุกคนจดจำไปตลอดชีวิต

Christmas Market ระดับตำนานที่ต้องไป

Christkindlesmarkt นูเรมเบิร์ก — ตลาดคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก หลักฐานเก่าแก่ที่สุดย้อนไปถึงปี 1628 จากข้อความบนกล่องไม้ ตั้งอยู่บน Hauptmarkt Square ใต้ยอดแหลม Frauenkirche มีร้านค้าราว 180 ร้าน หลังคาผ้าลายขาว-แดงอันเป็นเอกลักษณ์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวราว 2 ล้านคนต่อปี สินค้าขึ้นชื่อคือ Nürnberger Lebkuchen (ขนมปังขิง), Zwetschgenmännle (ตุ๊กตาลูกพรุน) และ Nürnberger Rostbratwurst ที่เวียนนา Wiener Christkindlmarkt บน Rathausplatz มีรากฐานย้อนไปถึง December Market ปี 1296 สมัยจักรพรรดิ Albrecht I ปัจจุบันมีร้านค้าราว 150 ร้าน ต้นคริสต์มาสยักษ์หน้า City Hall สไตล์ Neo-Gothic ต้อนรับผู้เยี่ยมชมกว่า 2.8 ล้านคนต่อปี

Christkindelsmärik สตราสบูร์ก — ตลาดคริสต์มาสที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส เปิดมาตั้งแต่ปี 1570 ทำให้สตราสบูร์กได้ฉายา "Capital of Christmas" กระท่อมไม้กว่า 300 หลังกระจายอยู่ทั่วเกาะ Grande Île ที่เป็นมรดกโลก UNESCO ไฮไลต์คือต้นคริสต์มาสยักษ์ที่ Place Kléber สูงราว 30 เมตร และบ้านครึ่งไม้ (half-timbered) สไตล์ Alsatian ที่ประดับไฟระยิบระยับ ที่ปราก Old Town Square Christmas Market ตั้งอยู่หน้า Astronomical Clock อันเลื่องชื่อ มีต้นคริสต์มาสสูงกว่า 20 เมตร ประดับไฟหลายพันดวง เปิดยาวถึงต้นมกราคม สินค้าขึ้นชื่อคือ Trdelník (ขนมปังม้วนอบ) และ Svíčková (เนื้ออบซอสครีม)

เยอรมนี — หัวใจของ Christmas Market โลก

เยอรมนีคือต้นกำเนิดของประเพณี Christmas Market — มีตลาดมากกว่า 1,400 แห่งทั่วประเทศในแต่ละปี Dresden Striezelmarkt เป็นตลาดคริสต์มาสที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เปิดครั้งแรกปี 1434 สมัย Friedrich II แห่ง Saxony ชื่อ "Striezelmarkt" มาจากขนม Stollen (เดิมเรียก Strüzel) มีร้านค้ากว่า 240 ร้าน ดึงดูดผู้เยี่ยมชมกว่า 2.5 ล้านคน/ปี จุดเด่นคือ Schwibbogen (Christmas Arch) ขนาดกว้าง 13.5 เมตร สูง 5 เมตร และ Erzgebirge Christmas Pyramid สูง 14.62 เมตร ที่มิวนิก Christkindlmarkt Marienplatz มีบันทึกครั้งแรกปี 1310 ในชื่อ Nikolaimarkt — เก่าแก่กว่า 700 ปี ปัจจุบันมีร้านค้าราว 140 ร้าน ต้นคริสต์มาสสูงหน้า New Town Hall สไตล์ Neo-Gothic ต้อนรับผู้เยี่ยมชมราว 3.2 ล้านคนต่อปี (muenchen.de) Cologne Cathedral Christmas Market ตั้งอยู่บน Roncalliplatz หน้ามหาวิหาร Kölner Dom มีร้านค้าราว 150 ร้าน ต้อนรับผู้เยี่ยมชมกว่า 4 ล้านคนต่อปี ฟัง live music กว่า 100 รอบการแสดงต่อ season

กิจกรรม Incentive ที่ Christmas Market

Christmas Market ไม่ได้มีแค่ช้อปปิ้งและกินอาหาร — สำหรับกรุ๊ป Incentive สามารถจัดกิจกรรมพิเศษได้หลากหลาย Private Glühwein Tasting — จัด tasting session เปรียบเทียบ Glühwein แต่ละภูมิภาค ไวน์แดงสไตล์เยอรมัน, Vin Chaud ฝรั่งเศส, Punsch ออสเตรียพร้อม Rum เข้ม หรือ Grzaniec Polski จากโปแลนด์ Christmas Cooking Workshop — เวิร์คชอปทำขนม Lebkuchen, Stollen หรือ Vanillekipferl กับเชฟท้องถิ่น เหมาะกรุ๊ป 15-30 คน Amazing Race Christmas Edition — แข่งขันระหว่างทีม ตามล่า hidden stalls, ชิมอาหาร และถ่ายรูป landmark — ทำได้ทุกเมืองที่มี Christmas Market Gala Dinner in Historic Venue — จัดดินเนอร์ในห้องเต้นรำยุคกลาง พระราชวัง หรือโบสถ์เก่า ที่ประดับตกแต่งแบบ Christmas theme — เวียนนาและปรากมี venue สุดอลังการ Ice Skating Team Challenge — ลานสเก็ตน้ำแข็งกลางแจ้งหน้า landmark ระดับโลก เช่น Natural History Museum ลอนดอน, Rathausplatz เวียนนา หรือ Eiffel Tower ปารีส

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับ Christmas Market Incentive

Christmas Market ส่วนใหญ่เปิดตั้งแต่ ปลายพฤศจิกายน ถึง 23-24 ธันวาคม (บางแห่งเปิดถึงต้นมกราคม เช่น ปราก) ช่วงที่ดีที่สุดสำหรับกรุ๊ป Incentive คือ ปลายพฤศจิกายน ถึงกลางธันวาคม — ตลาดเปิดแล้วแต่ยังไม่แน่นเท่า peak week ก่อนคริสต์มาส อุณหภูมิในเมืองหลักช่วงนี้: เวียนนา 0-5°C, ปราก -2-4°C, มิวนิก -1-4°C, สตราสบูร์ก 1-6°C — ต้องเตรียมเสื้อกันหนาวหนา หมวก ถุงมือ ผ้าพันคอ ข้อดีของทริป Christmas Market คือโรงแรมและเที่ยวบินช่วงพฤศจิกายนยังไม่แพงเท่า peak December ข้อสำคัญ — ต้องจองโรงแรมล่วงหน้า 3-6 เดือน เพราะ demand สูงในเมืองที่มี Christmas Market ชื่อดัง และวัน 24-25 ธันวาคมร้านค้าและสถานที่ท่องเที่ยวส่วนใหญ่ปิด ควรวางแผนให้ทริปจบก่อน 24 ธ.ค.